क्या आप जानते हैं गुजरात की अनोखी, स्वादिष्ट व प्रसिद्ध मिठाईयों के नाम?

आज हम जानेंगे उन गुजराती मिठाई के नाम जो कि अपने स्वाद व अनोखेपन के लिए पूरे भारत में बहुत पसंद की जाती हैं। 

कौन सी मिठाई हैं गुजरातवासियों को बेहद पसंद, आइये जानते हैं।

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67 स्वादिष्ट गुजराती मिठाई के नाम जो हैं देशभर में प्रसिद्ध

आइये अब जानते हैं गुजरात की उन 67 फेमस मिठाईयों के बारे में विस्तार से जिनका नाम व स्वाद देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी किसी पहचान का मौहताज नहीं। 

1.  बीट नो हलवो (Bit no Halwo) है गुजरात की एक अनोखी मिठाई

बीट नो हलवो का नाम सुनकर आप भी सोच में पड़ गये होंगे कि आखिर गुजरात में मिलने वाला ये हलवा होता कैसा है।

बीट नो हलवो गुजरात की एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई है जिसे बीटरूट अर्थात चुकंदर से बनाया जाता है। यह कुछ-कुछ गाजर के हलवे के जैसे ही बनाया जाता है।

2. गुजरात के लोगों की फेवरेट मिठाई है स्वादिष्ट व पौष्टिक नारियल हलवा (Coconut Halwa)

नारियल हलवा एक बहुत प्रसिद्ध गुजराती स्वीट डिश है जिसे गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।

गुजराती नारियल हलवा फ्रेश नारियल, घी, मावा व सूखे मेवे को मिलाकर बनाया जाता है। गुजराती मिठाई के नाम की सूची में नारियल हलवे का अपना एक विशेष स्थान है।

3. बिरांज (Biranj) है गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई

बिरांज गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है जिसे बनाने के लिए चावल व चना दाल मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किये जाते हैं।

बिरांज को गुजरात में अधिकतर नये वर्ष के आगमन या भाई भिज (भाई दूज) के मौके पर बनाया जाता है।

4. मूंग दाल शीरा (Moong Dal Sheera) को गिना जाता है गुजरात की प्रसिद्ध मिठाईयों में

गुजराती मूंग दाल शीरा देशभर में गुजरात की प्रसिद्ध मिठाई के रूप में जाना जाता है। मूंग दाल शीरा का स्वाद मिठाई के शौकीन लोगों के लिए सोने पर सुहागा का काम करता है।

पीली मूंग दाल, दूध, केसर व अन्य सामग्री को मिलाकर बनाये जाने वाले मूंग दाल शीरा का स्वाद गुजरात जायें तो अवश्य लें।

5. गुजरात की नामी मिठाईयों में से एक है चीकू हलवा (Chikoo Halwa)

गुजराती मिठाई के नाम की जब भी जहां भी चर्चा होती है फेमस गुजराती चीकू हलवे का जिक्र स्वयं जुबां पर आ जाता है।

चीकू हलवा सुप्रसिद्ध फल चीकू का प्रयोग करके बनाया जाता है।

6. गुजराती मालपुआ (Malpua) है देशभर में प्रसिद्ध अपने स्वाद के लिए

अन्य मिठाईयों के साथ-साथ गुजरात में एक मिठाई जो सबके दिलों पर राज करती है वह है मालपुआ।

सिर्फ गुड़, गेंहू के आटे व पानी को मिलाकर बनाई जाने वाली गुजरात की यह फेमस मिठाई स्वाद के मामले में किसी भी अन्य मिठाई से कम नहीं है।

7. गुजरात का प्रसिद्ध घुघरा (Ghughra) जाना जाता है देशभर में अलग नाम से

गुजरात की मशहूर मिठाई की बात जब हम करते हैं तो घुघरा का जिक्र आना लाजमी है। गुजरात का प्रसिद्ध घुघरा पूरे भारत में अलग-अलग नाम से जाना जाता है।

गुझिया का नाम तो आपने सुना ही होगा। गुझिया ही गुजराती मिठाई के नाम की लिस्ट में घुघरा मिठाई के नाम से प्रसिद्ध है।

8. गुजरात में बहुत चाव से खाया जाता है फेमस चूरमा न लड्डू (Churma Na Ladoo)

चूरमा न लड्डू गुजरात में विभिन्न त्यौहारों पर बनायी जाने वाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

गुजरात की इस फेमस मिठाई को गेंहू के आटे, गुड़ या चीनी, बहुत सारा घी व ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर बनाया जाता है।

9. दूध से बनी बासुंदी (Basundi) मिठाई है गुजरात की फेमस मिठाईयों में एक

गुजरात की यह प्रसिद्ध मिठाई बासुंदी उन मिठाईयों में से एक है जिन्हें बनाने के लिए दूध को एक मुख्य सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है।

गुजरात की प्रसिद्ध बासुंदी मिठाई कुछ-कुछ रबड़ी जैसी होती है।

10. गुजरात की फेमस फाड़ा लाप्सी (Fada Lapsi) है एक अलग तरह की मिठाई

गुजरात में विभिन्न आयोजनों पर बनने वाली गुजरात की सुप्रसिद्ध मिठाई फाड़ा लपसी को गुजराती भाषा में कहें तो फाड़ा अर्थात गेहूं के टूटे हुए टुकड़ों (दलिया) से बनाया जाता है।

गुजरात में बनायी जाने वाली यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे विभिन्न तरह के ड्राई फ्रूट्स से सजाया (Garnishing) जाता है।

11. गुजरात का कोपरा पाक (Kopra Pak) सिर्फ नाम से ही नहीं स्वाद में भी है अनोखी मिठाई

गुजरात की इस मशहूर मिठाई कोपरा पाक को गुजरात में कई स्थानों पर कोपरा पाक की बजाय टोपका पाक के नाम से भी जाना जाता है।

कोपरा पाक को ताजा नारियल से बनाया जाता है जोकि एक बर्फी के आकार में होती है।

12. गुजरात की सुतरफेनी (Sutarfeni) है एक अलग तरह की मिठाई

गुजरात में मिलने वाली वहां की प्रसिद्ध मिठाई सुतरफेनी का नाम व स्वाद दोनों ही एकदम अनूठे हैं। सुतरफेनी का नाम फेमस गुजराती मिठाई के नाम की लिस्ट में सम्मान के साथ लिखा जाता है।

सुतरफेनी मिठाई एक बहुत ही आसानी से बन जाने वाली मिठाई है जिसे गुजरात के लोगों के द्वारा काफी पसंद किया जाता है।

13. गुजरात की फेमस मिठाईयों में गिना जाता है शक्करपारा (Shakarpara)

मैदा, चीनी, दूध व घी को मिलाकर बनने वाली गुजरात की यह मिठाई शक्करपारा देखने में छोटी और खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।

गुजरात के प्रसिद्ध शक्करपारा को बनाना बेहद आसान होता है।

14. मोहनथाल (Mohanthal) है गुजरात की एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई

अगर आप गुजरात गये और वहां की प्रसिद्ध मिठाई मोहनथाल का स्वाद नहीं लिया तो यह मोहनथाल मिठाई के साथ अन्याय होगा।

मोहनथाल मिठाई गुजरात में किसी परिचय की मौहताज नहीं है।

15. गुजरात में एक नामी मिठाई के रूप में जानी जाती है दूध पाक (Doodh Pak)

फेमस गुजराती मिठाई के नाम में दूध पाक का नाम आना तो स्वाभाविक है। दूध पाक मुख्य रूप से दूध से बनने वाली एक और प्रसिद्ध गुजराती मिठाई है।

गुजरात जायें तो दूध पाक का लुत्फ उठाना बिल्कुल न भूलें।

16. घारी (Ghari) है गुजरात के सुरत की एक प्रसिद्ध मिठाई

गुजराती मिठाई के नाम की जब हम बात करते हैं तो घारी का नाम लेना हम कैसे भूल सकते हैं। गुजरात में घारी को सुरती घारी के नाम से भी जाना जाता है। घारी अर्थात सुरती घारी गुजरात के सुरत शहर की एक फेमस मिठाई है।

घारी एक स्वादिष्ट मिठाई है जो हर Mithai lovers को बहुत आसानी से अपनी और आकर्षित कर लेती है।

17. गुजरात की फेमस गोलपापड़ी (Golpapdi) मिठाई नहीं होती देखने में गोल

कितने कमाल की बात है कि गुजरात की यह प्रसिद्ध मिठाई सिर्फ नाम से गोल होती है जबकि इसका आकार बिल्कुल भी गोल नहीं होता।

गुजरात की प्रसिद्ध गोलपापड़ी मिठाई एक बर्फी के शेप की होती है जिसे गेहूं के आटे व गुड़ के साथ बनाया जाता है।

18. गुजरात वालों को बहुत पसंद है फेमस काजू कतली (Kaju Katli) मिठाई

गुजराती लोग अपनी पारंपरिक मिठाईयों के साथ-साथ देशभर में चाव से खायी जाने वाली मिठाईयों को भी अपने स्टाइल में बनाते व खाते हैं।

गुजरात में मिलने वाली काजू कतली मिठाई के स्वाद में आपको गुजरात की संस्कृति की झलक देखने को अवश्य मिलती है।

19. गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद की जाती है फेमस मिठाई श्रीखंड (Shrikhand)

जिस तरह से गुजरात में गुजराती स्टाइल काजू कतली मिलती है उसी तरह से श्रीखंड को भी गुजरात के मिठाई क्वीजाइन (Cuisine) में एक विशेष स्थान प्राप्त है।

गुजराती श्रीखंड स्वाद व टैक्सचर दोनों से ही गुजरात के रंग में रंगा होता है।

20. गुजरात में बडे़ चाव से खायी जाने वाली मिठाई है कंसार (Kansar)

जब भी गुजरात के फेमस कंसार की बात होती है तो एक प्रश्न जो बहुत से लोगों के दिमाग में आता है वह है कि क्या फाड़ा लाप्सी व कंसार एक ही है?

कंसार और फाडा लाप्सी में यूं तो देखने में थोड़ा ही अंतर होता है लेकिन दोनों को बनाने की प्रक्रिया व स्वाद एक-दूसरे से काफी अलग होते हैं।

21. आटा का शीरा (Atta ka Sheera) है गुजरात में बहुत प्रसिद्ध

आटा का शीरा गुजरात में विभिन्न आयोजनों पर बनने वाली एक और प्रसिद्ध मिठाई है। आटा का शीरा बनाने के लिए मुख्य रूप से गेंहू के आटे का प्रयोग किया जाता है।

आटा का शीरा कुछ-कुछ देखने में हलवे की तरह लगता है।

22. दूध कैरी (Dudh Keri) है गुजरात में आम से बनने वाली फेमस मिठाई

गुजरात की प्रसिद्ध दूध कैरी मिठाई को बनाने के लिए फलों के राजा आम व दूध का प्रयोग किया जाता है।

दूध कैरी को मैंगो कस्टर्ड के नाम से भी जाना जाता है।

23. गुजरात का फेमस मगज (Magaz) एक बीज नहीं ब्लकि मिठाई है

गुजरात में मिलने वाली मिठाईयों के नाम उनके स्वाद की तरह ही देश की अन्य मिठाईयों से बहुत हटके व अलग होते हैं।

मगज गुजरात में मिलने वाली ऐसी ही एक और हटके मिठाई है जो कि बेसन से बनायी जाती है।

24. गुजरात में मिलने वाली जलेबी (Jalebi) का है अपना अलग ही जलवा

यूं तो गुजरात में मिलने वाली हर एक मिठाई की अपनी एक अलग पहचान है लेकिन बात अगर करें जलेबी की तो कहने ही क्या।

गुजरात में जलेबी एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई है जिसे एक नमकीन स्नैक्स फाफड़ा के साथ पूरे गुजरात में बड़े ही चाव से खाया जाता है। जलेबी-फाफड़ा को गुजरात के प्रसिद्ध व्यंजन में गिना जाता है।

25. गुजरात की प्रसिद्ध अंजीर बासुंदी (Anjeer Basundi) है एक स्वादिष्ट मिठाई

गुजरात में मिलने वाली अंजीर बासुंदी मिठाई बासुंदी का ही एक अलग फ्लैवर्ड रुप है जिसे अंजीर व दूध को मिलाकर बनाया जाता है।

दूध से बनी मिठाईयों के शौकीन लोगों के लिए अंजीर बासुंदी एक फेवरट मिठाई है जो कि गुजराती मिठाई के नाम की सूची में अपना एक अलग स्थान रखती है।

26. तिल व ड्राई फ्रूट चक्की (Til and Dry Fruit Chikki) के बिना अधूरी है गुजरात की मिठाईयों की लिस्ट

गुजराती मिठाईयों की लिस्ट में अगर वहां बनने वाली विभिन्न फेमस चिक्की को शामिल नहीं किया जाये तो यह सूची अधूरी ही रह जायेगी।

तिल और विभिन्न ड्राई फ्रूट को मिलाकर बनाई जाने वाली यह तिल व ड्राई फ्रूट चिक्की खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

27. गर्म गोलपापड़ी (Garam Golpapdi) है गुजरात की एक सुप्रसिद्ध मिठाई

गर्म गोलपापड़ी मिठाई गोलपापड़ी से भिन्न होती है। हालांकि गर्म गोलपापड़ी गोलपापड़ी का ही एक अलग वर्जन होता है जिसे गुजरात में अलग-अलग स्थानों पर सुखड़ी के नाम से भी जाना जाता है।

गर्म गोलपापड़ी को गोलपापड़ी की तरह ही गुजरात में काफी पसंद किया जाता है।

28. आम्रखंड (Mango Shrikhand) है गुजरात के घर-घर में प्रसिद्ध मिठाई

आम्रखंड अर्थात मैंगो श्रीखंड गुजरात की बहुत प्रसिद्ध मिठाईयों में से एक है। आम्रखंड को गुजरात में विभिन्न त्यौहारों पर अधिकतर सभी घरों में बनाया जाता है।

आम्रखंड दही व आम से बनने वाली एक स्वादिष्ट व पौष्टिक मिठाई है।

29. गुजरात की मशहूर मिठाईयों में एक है तिल चिक्की (Til Chikki)

गुजरात में फेमस विभिन्न चिक्कियों में एक और मशहूर चिक्की मिठाई जो गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद की जाती है वह है तिल चिक्की।

तिल चिक्की गुड़ व तिल को मिलाकर बनायी जाती है।

30. जनवरी में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है गुजरात की तिल पापड़ी चिक्की (Til Papdi Chikki)

तिल पापड़ी चिक्की गुजरात की उन मिठाईयों में एक है जो कि खास अवसरों पर खासतौर से बनाई जाती है।

गुजरात में तिल पापड़ी चिक्की को मकर संक्रांति के अवसर पर खासतौर पर बड़ी मात्रा में बनाया, खरीदा व खाया जाता है।

31. आम से बनी हुई एक बेहतरीन मिठाई है गुजरात का फेमस आमरस (Keri No Ras)

गुजरात में पसंद की जाने वाली मिठाई में आमरस एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई है। आमरस एक ऐसी स्वीट डिश है जिसे गुजरात में किसी छोटे आयोजन से लेकर शादी जैसे बड़े आयोजनों में भी बनाया व सर्व किया जाता है।

आमरस को बनाने के लिए पके हुए आम का प्रयोग किया जाता है।

32. गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है थाबड़ी पेडा (Thabdi Peda)

थाबड़ी पेडा गुजरात की पारंपरिक मिठाई में से एक है जिसे पूरे गुजरात में बड़े चाव के साथ बनाया व खाया जाता है।

थाबड़ी पेडा गुजरात में त्यौहार व धार्मिक अनुष्ठानों के समय अधिकतर बनाया जाता है।

33. आइस हलवा (Ice Halwa) है गुजरात की एक फेमस स्वीट डिश

गुजरात में कई प्रकार के हलवे बहुत प्रसिद्ध हैं। आइस हलवा उनमें से ही एक है। गुजरात में आइस हलवे को बोम्बें आइस हलवा के नाम से भी जाना जाता है।

आइस हलवा दूध व मक्के के आटे का प्रयोग कर के बनाया जाता है।

34. गुजरात का गोल्डन हलवा (Golden Halwa) है एक प्रसिद्ध फ्लैवर्ड मिठाई

गोल्डल हलवा गुजरात में मिलने वाले फेमस बाम्बे आइस हलवा का ही एक दूसरा फ्लैवर्ड रूप है।

गोल्डन हलवा भी बाम्बे हलवे की तरह ही गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।

35. गुजरात की मशहूर मिठाईयों में गिना जाता है सफेद हलवा (White Halwa)

गुजरात के फेमस हलवा रेसिपी में सफेद हलवा की अपनी एक अलग पहचान है। सफेद हलवा बाम्बे आइस हलवा का ही एक रूप है जो एक अलग फ्लैवर्ड के साथ परोसा जाता है।

गुजरात जायें तो सफेद हलवा का लुत्फ जरूर लें।

36. गुलाब सैंडविच हलवा (Gulab Sandwich Halwa) है गुजरात की प्रसिद्ध मिठाईयों में से एक

गुलाब सैंडविच हलवा गुजरात की अनोखी हलवा रेसीपी में से एक है। बाकि अन्य हलवा रेसिपी की तरह गुलाब सैंडविच हलवा भी गुजरात के लोगों की एक पसंदीदा मिठाई है।

गुलाब सैंडविच हलवा में गुलाब की खुशबु व स्वाद दोनों मिलते हैं।

37. बादाम पिस्ता चिक्की (Badam Pista Chikki) है गुजरात की एक फेमस ड्राई फ्रूट मिठाई

गुजरात की प्रसिद्ध बादाम पिस्ता चिक्की उन लोगों के लिए सोने पर सुहागा है जिन्हें सूखे मेवा से बनी मिठाई बहुत पसंद होती है।

बादाम और पिस्ता से मिलाकर बनायी जाने वाली यह बादाम पिस्ता चिक्की खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

38. गुजरात की फेमस मिठाई के रूप में प्रसिद्ध है गाजर नो हलवो (Gajar No Halwo)

गाजर नो हलवो गुजरात की एक बहुत प्रसिद्ध स्वीट डिश है जिसे गाजर, दूध व खोया के साथ बनाया जाता है।

गुजरात का फेमस गाजर नो हलवो देशभर में गाजर के नाम से प्रसिद्ध है।

39. गुजरात की फेमस मिठाईयों में से एक है पाइनएप्पल बादाम घरी (Pineapple Badam Ghari)

पाइनएप्पल बादाम घरी गुजरात के सुरत की एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई है जिसे पूरे गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।

गुजरात की फेमस पाइनएप्पल बादाम घरी मिठाई में बादाम, अनानास और मावा तीनों का ही स्वाद एक साथ मिलता है।

40. अनारकली (Anarkali) मिठाई है गुजरात की एक अनोखी मिठाई

अनारकली का नाम अभी तक आपने इतिहास, फिल्मों व कपड़ो की दुकान पर ही सुना या पढ़ा होगा। लेकिन आज गुजराती मिठाई के नाम में अनारकली का नाम पढ़कर आप भी सोच में पड़ गये होंगे कि क्या वास्तव में अनारकली नाम की कोई मिठाई होती है।

अनारकली गुजरात की एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई है जो आपको गुजरात में बहुत आसानी के लिए खाने को मिल जाती है।

41. कलिंगड (Kalingar) है गुजरात की फेमस तरबूज से बनी मिठाई

कलिंगड गुजरात की एक प्रसिद्ध मिठाई है जिसे तरबूज व दूध का इस्तेमाल करके बनाया जाता है।

कलिंगड को गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।

42. गुजरात की फेमस सोहन पापड़ी (Soan Papdi) का स्वाद है सबसे अलग

सोहन पापड़ी गुजरात में बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई में से एक है। सोहन पापड़ी को गुजरात में गुजराती स्टाइल में बनाया जाता है।

गुजरात के लोगों के बीच सोहन पापड़ी अपने स्वाद के लिए खूब प्रचलित है।

43. मठ्ठो (Matho) है श्रीखंड से मिलती-जुलती गुजरात की एक और मिठाई

मठ्ठो गुजरात की प्रसिद्ध मिठाईयों में से एक है जो कि गुजरात की फेमस श्रीखंड मिठाई से काफी मिलती-जुलती है।

मठ्ठो और श्रीखंड में एक खास अंतर यह है कि श्रीखंड कन्सस्टैंसी में ज्यादा गाढा होता है मठ्ठो की तुलना में। श्रीखंड में फल नहीं मिलाये जाते जबकि मठ्ठो को विभिन्न फल मिलाकर सर्व किया जाता है।

44. बादाम कतली (Badam Katli) है गुजरात की फेमस बर्फी मिठाई में एक

जिस तरह से गुजरात के लोगों को काजू कतली बहुत पसंद आती है वैसे ही बादाम से बनी बर्फी अर्थात बादाम कतली भी गुजरात के लोगों की फेवरेट मिठाई में से एक है।

बादाम कतली को गुजरात में बड़े ही चाव के साथ खाया जाता है।

45. पेडा (Penda/Peda) है गुजरात की फेमस व खास मिठाई

गुजरात बाकी अन्य मिठाईयों के साथ-साथ देशभर में अपने खास गुजराती पेडा के लिए भी जाना जाता है।

गुजराती पेडा कई तरह का होता है जो कि अलग-अलग फ्लैवर्ड के साथ बाजार में उपलब्ध होता है।

46. गुजरात का काजू डोडा (Kaju Dhoda) नहीं है साधारण मिठाई

अभी तक तो आप भी जान ही गये होंगे कि गुजरात में मिलने वाली कोई भी मिठाई साधारण नहीं होती। अपने नाम से लेकर स्वाद तक गुजराती मिठाई सबसे अलग व हटके होती हैं।

गुजरात की इन्हीं हटके मिठाईयों में एक नाम है काजू डोडा। काजू डोडा एक स्वादिष्ट मिठाई है जो सभी के द्वारा खूब पसंद की जाती है।

47. चमचम (Cham Cham) है गुजरात के अहमदाबाद में बहुत शौंक से खायी जाने वाली एक प्रसिद्ध मिठाई

गुजरात के प्रसिद्ध शहर अहमदाबाद में चमचम को एक प्रसिद्ध मिठाई के रूप में जाना जाता है।

अहमदाबाद की खास मिठाई चमचम को सिर्फ अहमदाबाद ही नहीं बल्कि पूरे गुजरात में बहुत पसंद किया जाता है।

48. गुजरात की प्रसिद मिठाईयों में से एक है फेमस रसमोल (Rasmol)

गुजरात की यह फेमस रसमोल मिठाई सुनने में जितनी अटपटी लगती है खाने में उतनी ही स्वादिष्ट लगती है।

चमचम की तरह रसमोल भी गुजरात के अहमदाबाद में एक प्रसिद्ध मिठाई के रूप में जानी जाती है।

49. कुलेर (Kuler) को गिना जाता है गुजरात के फेमस लड्डू की सूची में

कुलेर जिसे गुजरात में बाजरा नी कुलेर के नाम से भी जाना जाता है वह बाजरे से बनने वाले लड्डू होते हैं जो कि खाने में बहुत ही पोष्टिक होते हैं।

बाजरा नी कुलेर एक फेमस गुजराती मिठाई है जिसे पूरे गुजरात के लोगों के द्वारा भरपूर प्यार दिया जाता है।

50. साटा (Sata) है गुजरात की एक पारंपरिक स्वीट डिश

साटा गुजरात की एक प्रसिद्ध ही नहीं बल्कि पारंपरिक स्वीट डिश है। अगर हम आसान भाषा में कहें तो साटा मिठाई पैस्ट्री जैसी होती है जिसे तेल में पूरी तरह से तलने के बाद (Deep fry) परोसा जाता है।

गुजरात की फेमस साटा मिठाई को बनाने के लिए मैदा, घी व मीठे को मुख्य सामग्री के रुप में प्रयोग किया जाता है।

51. गुजरात की नामी मिठाईयों में गिना जाता है फेमस घेवर (Ghevar)

यूं तो घेवर आपको पूरे देश में ही देखने को मिल जाता है लेकिन अगर हम गुजरात के घेवर की बात करें तो गुजरात की बाकी मिठाईयों की तरह यहां के घेवर पर भी गुजराती रंग चढ़ा होता है।

गुजरात में घेवर को बहुत पसंद किया जाता है इसीलिए कई महत्वपूर्ण त्यौहारों पर घर-घर में घेवर बनाया व खाया जाता है।

52. गुजराती खीर (Kheer) का है अपना एक अलग स्वाद

देशभर में बड़े चाव से खायी जाने वाली खीर गुजरात की मशहूर स्वीट डिश में से एक है जो कि गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद की जाती है।

खीर गुजरात की एक परंपरागत स्वीट डिश है जिसे चावल, दूध, ड्राई फ्रूट्स, केसर व मीठे के साथ बनाया जाता है।

53. गुजरात की स्वादिष्ट मिठाईयों में है रवा पाक (Rava Pak) का एक खास स्थान

रवा पाक गुजरात की फेमस व स्वादिष्ट मिठाई में से एक है। गुजरात में रवा पाक को अमरुत पाक (Amrut Pak) के नाम से भी जाना जाता है।

रवा पाक बनाने के लिए सूजी, घी व मीठे को मुख्य सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है।

54. मीठी सेव (Mithi Sev) है गुजरात में परोसे जाने वाला एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन

मीठी सेव गुजरात में बनने वाला वह खास मीठा व्यंजन है जिसे होली के समय अवश्य रुप से बनाया जाता है।

मीठी सेव सैंवइयों व दूध को मिलाकर बनता है जो कि खाने में बहुत स्वाद लगता है।

55. अड़दिया पाक (Adadiya Pak) है गुजरात का परंपरागत मिष्ठान

अड़दिया पाक नाम सुनने में चाहे जैसा भी लगता हो लेकिन खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। अड़दिया पाक गुजरात की एक और पारंपरिक मिठाई है।

अड़दिया पाक को बनाने के लिए उड़द दाल के आटे व गुड़ का प्रयोग किया जाता है।

56. गुजरात की फेमस फ्रूट सलाद (Fruit Salad) है एक अनोखी मिठाई

फ्रूट सलाद का नाम पढ़कर आपको भी यह लग रहा होगा कि अरे ये तो फलों को काटकर बनने वाली एक सलाद का नाम है जिसे हम लोग अपने घरों में खाते हैं।

नहीं ऐसा नहीं है। हां, गुजरात की इस फेमस मिठाई फ्रूट सलाद में विभिन्न तरह के फलों का प्रयोग किया जाता है लेकिन यह साधारण फ्रूट सलाद से एकदम अलग है। गुजरात की फेमस फ्रूट सलाद को बनाने के लिए दूध, मीठा, कस्टर्ड पाउडर और विभिन्न फलों की जरूरत पड़ती है।

57. दूधी नो हलवो (Dudhi No Halwo) है गुजरात की स्वादिष्ट व अतरंगी मिठाई

अगर आप गुजरात में मिलने वाली मिठाईयों के नाम सुनकर उनके स्वाद, रंग व आकार का पता लगाने की कोशिश करेंगे तो निश्चित ही आपको हार का सामना करना पड़ेगा।

गुजरात की बहुत सारी मिठाईयों की तरह ही आप दूधी नो हलवो के बारे में भी बिना देखे व चखे यह नहीं जान सकते हैं कि उसे बनाने में किस सामग्री का प्रयोग किया गया है। गुजरात के फेमस दूधी नो हलवो को बनाने के लिए लौकी का प्रयोग किया जाता है।

58. सर्दियों में बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई है गुजरात का फेमस खजूर पाक (Khajur Pak)

गुजरात की नामी मिठाई में जो अगला नाम है वो है मशहूर खजूर पाक का। खजूर पाक को गुजरात में बहुत चाव से खाया व खिलाया जाता है।

खजूर पाक गुजरात में सर्दियों के मौसम में अधिकतर पसंद की जाती है।

59. गुजरात की फेमस मिठाईयों में है काजू रोल (Kaju Roll) का एक अहम स्थान

काजू रोल काजू से बनने वाली एक और मिठाई है जो कि गुजरात के लोगों के द्वारा बहुत पसंद की जाती है।

काजू रोल मिठाई का स्वाद काजू कतली से बहुत अलग होता है।

60. कचरियु (Kachariyu) है गुजरात की एक और पारंपरिक स्वीट डिश

कचरियु गुजरात की एक और पारंपरिक मिठाई है जिसे अधिकतर ठंड़ के मौसम में बनाया व खाया जाता है।

कचरियु बनाने के लिए मुख्य सामग्री के रूप में काले तिल का प्रयोग किया जाता है। कचरियु को गुजरात में कई स्थानों पर तिल सनी के नाम से भी जाना जाता है।

61. तल पाक (Tal Pak) है गुजरात में तिल से बनने वाली एक और स्वादिष्ट मिठाई

बात जब गुजराती मिठाई के नाम की हुई है तो तल पाक का नाम लेना हम कैसे भूल सकते हैं। तल पाक को बनाने के लिए मूंगफली व सफेद तिल का प्रयोग मुख्य रूप से किया जाता है।

गुजरात में तल पाक को तल नी सूखड़ी गजक (Tal ni Sukhadi Gajak) व फराली सुखडी शिंग तल पाक (Farali Sukhdi Shing Tal Pak) के नाम से भी जाना जाता है।

62. तल न लड्डू (Tal Na Ladoo) है तिल से बनने वाली गुजरात की एक और फेमस मिठाई

तल न लड्डू गुजरात की एक और फेमस मिठाई है जिसे बनाने के लिए तिल का प्रयोग किया जाता है।

तल न लड्डू तिल से बनने वाले स्वादिष्ट लड्डू हैं जो कि गुजरातवासियों के द्वारा बहुत पसंद किये जाते हैं।

63. गुजरात में बहुत प्रसिद्ध है अनोखी मिठाई मामरा न लड्डू (Mamra Na Ladoo)

मामरा न लड्डू अपने नाम की तरह ही एक यूनिक मिठाई है जो कि गुजरात के लोगों के द्वारा बड़े चाव से खायी जाती है।

मामरा न लड्डू बनाने के लिए विशेष तौर पर ममरा अर्थात मुरमुरा व गुड़ का प्रयोग किया जाता है।

64. मीठी बूंदी (Meethi Boondi) है गुजरात में मिलने वाली एक साधारण लेकिन प्रसिद्ध मिठाई

गुजरात में मिलने वाली मीठी बूंदी यूं तो एक साधारण सी मिठाई है जिसे बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है।

लेकिन यह साधारण सी मीठी बूंदी मिठाई गुजरात में बड़े चाव के साथ बनायी व खायी जाती है।

65. भांगी गूंदी (Bhangi Gundi) है गुजरात के फेमस लड्डुओं में से एक

भांगी गूंदी अर्थात बूंदी न लड्डू गुजरात के प्रसिद्ध लड्डुओं में एक है जिसे गुजरात में बड़े पैमाने पर बनाया व खाया जाता है।

बूंदी न लड्डू मोटी बूंदी से बनने वाले स्वादिष्ट लड्डू हैं जो खाने में सामान्य लड्डू से कई गुना ज्यादा स्वाद लगते हैं।

66. खंभाती हलवासन (Khambati Halwasan) है गुजराती मिठाई के नाम की सूची में अव्वल

जब भी बात गुजराती मिठाई के नाम की होती है तो खंभाती हलवासन का सिर बड़े ही गर्व से ऊंचा हो जाता है। खंभाती हलवासन गुजरात की एक पारंपरिक व स्वादिष्ट मिठाई है।

खंभाती हलवासन मिठाई को बनाने के लिए दूध, दही, गेंहू का आटा, गोंद पाउडर आदि का इस्तेमाल किया जाता है।

67. गुजरात की प्रसिद्ध गुंदर पाक (Gundar Pak) है एक खास मिठाई

गुंदर पाक गुजरात में मिलने वाली एक और अनोखी व खास मिठाई है। गुंदर पाक को बनाने के लिए गोंद का प्रयोग किया जाता है।

गुजरात में गुंदर पाक का सेवन अधिकतर सर्दियों के मौसम में किया जाता है।

उपरोक्त सभी मिठाईयां जिनके बारे में आज हमने बात की यह सभी मिठाई गुजरात में बहुत चाव से बनायी व खायी जाती हैं। इस लेख के माध्यम से ये सभी Gujarati Mithai names तब आपको पहले से ही मालूम होंगे जब आप गुजरात जाकर इन मिठाईयों का आनंद लेंगे। 

गुजरात की इन स्वादिष्ट मिठाईयों के बारे में अगर आप कुछ कहना चाहें तो कमेंट बॉक्स में अवश्य साझा करें। मुझे आपके विचारों का इंतजार रहेगा।

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